Reklama
Reklama
Reklama

“Pieczona Wołowina z Ziemniakami i Marchewką: Klasyka Wygodnego Obiadku”

Tytuł:
“Pieczona Wołowina z Ziemniakami i Marchewką: Klasyka Wygodnego Obiadku”

Wstęp:
Pieczona wołowina z ziemniakami i marchewką to jedno z tych dań, które cieszy swoją prostotą i pełnią smaku. Dobrze przyprawione, soczyste mięso wołowe, podane z aromatycznymi ziemniakami i słodką marchewką, stanowi perfekcyjny obiad dla całej rodziny. Dzięki długiemu pieczeniu w piekarniku, składniki idealnie się przegryzają, a zapach pieczonego mięsa i warzyw roznosi się po całym domu, zapraszając do stołu. To danie jest pełne smaku, sycące i idealne na obiad w chłodniejsze dni.

Składniki:

1,5 kg rostbefu lub innego kawałka wołowiny do pieczenia 🥩
800 g ziemniaków 🥔
4 marchewki 🥕
2 cebule 🧅
4 ząbki czosnku 🧄
3 łyżki oliwy z oliwek 🫒
1 łyżka świeżego tymianku 🌿
1 łyżka rozmarynu 🌿
1 łyżeczka papryki słodkiej 🌶️
Sól i pieprz do smaku 🧂
1 szklanka bulionu wołowego lub warzywnego 🍲
Instrukcje:

Przygotowanie wołowiny:
Przed rozpoczęciem pieczenia, wyjmij mięso z lodówki, aby miało temperaturę pokojową. Natrzyj wołowinę oliwą z oliwek, czosnkiem (rozgniecionym), tymiankiem, rozmarynem, papryką oraz solą i pieprzem. Pozwól, aby mięso wchłonęło przyprawy przez około 20 minut.

Przygotowanie warzyw:
Ziemniaki obierz i pokrój na większe kawałki. Marchewki obierz i pokrój na grubsze plastry lub słupki. Cebulę pokrój na ćwiartki. Warzywa wrzuć do dużej miski, dodaj trochę oliwy, soli i pieprzu, a następnie wymieszaj, aby dobrze się pokryły przyprawami.

Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. W dużym naczyniu żaroodpornym umieść przyprawioną wołowinę. Wokół mięsa dodaj przygotowane warzywa. Wlej bulion do naczynia, aby mięso było soczyste podczas pieczenia. Przykryj naczynie folią aluminiową. Piecz przez około 1,5 do 2 godzin, w zależności od wielkości kawałka mięsa, aż wołowina będzie miękka, a warzywa dobrze upieczone.

Zakończenie pieczenia:
Na ostatnie 30 minut zdejmij folię, aby mięso nabrało ładnego, złotego koloru, a warzywa były lekko chrupiące na brzegach. Podczas pieczenia możesz kilka razy polać mięso powstałym sosem, aby było bardziej soczyste.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tytuł: „Pączki: Tradycyjna receptura na idealne pączki – Puszyste, Złociste i Pyszne!”

Tytuł: „Pączki: Tradycyjna receptura na idealne pączki – Puszyste, Złociste i Pyszne!” Wstęp: Pączki to jeden z najbardziej uwielbianych deserów, ...

Title: Sernik Puszysty: Delikatna i Lekka Alternatywa dla Tradycyjnego Sernika

Title: Sernik Puszysty: Delikatna i Lekka Alternatywa dla Tradycyjnego Sernika Introduction: Sernik puszysty to idealna alternatywa dla tradycyjnych, ciężkich serników ...

Aromatyczne Ciasto z Jabłkami

Ciasto z jabłkami to klasyczny deser, który nigdy nuce. Prosty do przygotowania, o puszystej teksturze i intensywnym smaku cynamonu i ...

Ciasto czekoladowe bez pieczenia

 Składniki – dostępne w Biedronce, Lidlu, Auchan:  250 g herbatników (np. Petit Beurre)  200 g mlecznej czekolady  100 g masła ...

Leave a Comment