Tytuł: “Kotlety z Łososia Smażone na Południu – Pyszne i Aromatyczne Danie, Które Zadziwi Twoje Podniebienie!”

Tytuł: “Kotlety z Łososia Smażone na Południu – Pyszne i Aromatyczne Danie, Które Zadziwi Twoje Podniebienie!”

Wstęp:
Kotlety z łososia smażone na południu to danie pełne smaku, które z łatwością wprowadzi Cię w letni nastrój. Delikatne, soczyste kawałki łososia w połączeniu z aromatycznymi przyprawami i lekko chrupiącą skórką to prawdziwa uczta dla podniebienia. Smażone na złoto, kotlety te mogą być podawane na obiad, lunch, a także jako przekąska. To szybkie i zdrowe danie, które zadowoli każdego!

Składniki:
500 g świeżego łososia (filet, bez skóry i ości)
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
2 łyżki mąki pszennej
1 cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (posiekane)
Sok z połowy cytryny
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki chili (opcjonalnie, dla pikantności)
Sól i pieprz do smaku
3 łyżki oliwy z oliwek (do smażenia)
Świeża natka pietruszki (do dekoracji)
Przygotowanie:
Przygotowanie łososia: Łososia dokładnie opłucz, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Następnie zmiksuj w blenderze lub rozdrobniaj widelcem na małe kawałki, tak aby uzyskać konsystencję dość drobnych kawałków.

Dodanie składników: Do rozdrobionego łososia dodaj jajko, bułkę tartą, mąkę, drobno posiekaną cebulę, czosnek, sok z cytryny, tymianek, paprykę, chili (jeśli używasz), sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.

Formowanie kotletów: Z przygotowanej masy formuj małe kotleciki, nadając im okrągły lub lekko spłaszczony kształt. Używaj rąk lub łyżki do formowania.

Smażenie: Rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu na dużej patelni. Gdy oliwa będzie gorąca, delikatnie kładź kotlety na patelni. Smaż je przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.

Podanie: Gotowe kotlety układaj na talerzu, dekorując je świeżą natką pietruszki. Możesz podać je z ulubionymi dodatkami, takimi jak sałatka, ziemniaki czy warzywa z grilla.

Porady dotyczące serwowania i przechowywania: