Błyskawiczne Rogaliki z Nadzieniem

Błyskawiczne Rogaliki z Nadzieniem
Introduction
Błyskawiczne rogaliki z nadzieniem to idealny deser lub przekąska, którą przygotujesz w kilka chwil. Są delikatne, maślane i można je wypełnić ulubionymi dodatkami – od dżemów, przez czekoladę, aż po twarożek.

Ingredients (Składniki):
Na ciasto:

250 g mąki pszennej
200 g masła (schłodzonego)
1/2 szklanki kwaśnej śmietany (12% lub 18%)
Szczypta soli
Na nadzienie (do wyboru):

Dżem (np. truskawkowy, malinowy)
Kawałki czekolady lub nutella
Masa makowa
Słodki twarożek z rodzynkami
Dodatkowo:

1 jajko (do posmarowania)
Cukier puder do posypania
Directions (Przygotowanie):
1. Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę z solą.
Dodaj schłodzone masło pokrojone w kostkę i rozetrzyj palcami na kruszonkę.
Dodaj kwaśną śmietanę i szybko zagnieć ciasto, aż będzie gładkie.
Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut, aby się schłodziło.
2. Formowanie rogalików:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Podziel ciasto na 2-3 części i rozwałkuj każdą na cienki okrąg o grubości około 3 mm.
Podziel okrąg na 8 trójkątów (jak pizzę).
Na szerokim końcu każdego trójkąta nałóż łyżeczkę wybranego nadzienia.
Zwijaj trójkąty od szerokiego końca ku wierzchołkowi, formując rogaliki.
3. Pieczenie:
Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj wierzch rogalików roztrzepanym jajkiem.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż będą złociste.
Serving and Storage Tips:
Podawanie: Posyp rogaliki cukrem pudrem lub polej lukrem, jeśli chcesz dodać im słodkiego wykończenia.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku do 2-3 dni. Rogaliki można również zamrozić.
Variations (Wariacje):
Wytrawne rogaliki: