Kapusta z grochem i grzybami to tradycyjne danie, które ma swój wyjątkowy smak i aromat. Jest to pyszna, pożywna potrawa, idealna na zimne dni, doskonała jako danie główne lub dodatek do mięsa. Oto przepis:
Kapusta z grochem i grzybami
Składniki:
500 g kiszonej kapusty
1/2 szklanki suchego grochu (np. łuskany)
1 cebula
200 g suszonych grzybów (najlepiej borowików lub podgrzybków) lub świeżych grzybów
2 łyżki masła
1 łyżka oleju
1 łyżeczka majeranku
1/2 łyżeczki kminku
Sól i pieprz do smaku
1 liść laurowy
2-3 ziarna ziela angielskiego
1-2 łyżki cukru (opcjonalnie, w zależności od kwaśności kapusty)
Przygotowanie:
Przygotowanie grochu:
Groch opłucz i namocz w wodzie przez kilka godzin (najlepiej przez całą noc), aby zmiękł. Następnie gotuj go w osolonej wodzie przez około 30 minut, aż będzie miękki. Odcedź.
Przygotowanie grzybów:
Yo Make również polubił
„Pyszna Zupa Wędzona z Brukselką i Papryką: Aromatyczne Połączenie Smaków”
Klasyczny Przepis na Domowy Chleb
Tytuł: “Sernik Crème Brûlée: Elegancki Połączenie Tradycji i Nowoczesności”
Wegański Solony Karmel Maślany – Wyjątkowy i Pyszny Dodatek