Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Truskawkowo-Mango Spirit – Tropikalna Harmonia Smaków

1. Przygotowanie spodu:

  1. Ciasteczkowy spód: Zmiel herbatniki lub biszkopty na drobny piasek, wymieszaj z roztopionym masłem i wylep dno tortownicy. Wstaw do lodówki na 30 minut.
  2. Biszkoptowy spód: Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Dodaj żółtka, a następnie delikatnie wmieszaj mąkę. Wylej do tortownicy i piecz w 180°C przez 20–25 minut.

2. Przygotowanie masy owocowej:

  1. Zmiksuj mango na gładkie puree, a truskawki osobno na mus. Przełóż oba do osobnych misek.
  2. W osobnym naczyniu namocz żelatynę w wodzie przez 5 minut, a następnie delikatnie podgrzej, aż się rozpuści.
  3. Połowę żelatyny wymieszaj z musem mango, a drugą połowę z musem truskawkowym. Odstaw do lekkiego stężenia.

3. Przygotowanie kremu:

  1. Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno.
  2. Delikatnie wmieszaj mascarpone i ekstrakt waniliowy, aż masa będzie gładka.

4. Składanie ciasta:

  1. Na przygotowany spód wylej warstwę musu truskawkowego i wstaw do lodówki na 20 minut, aż lekko stężeje.
  2. Następnie wylej warstwę musu mango i ponownie schłódź w lodówce przez 20 minut.
  3. Na wierzchu rozprowadź krem z mascarpone i wygładź powierzchnię.

5. Dekoracja:

  1. Udekoruj wierzch ciasta plasterkami mango, truskawkami i listkami mięty.
  2. Opcjonalnie posyp wiórkami kokosowymi lub polej cienką warstwą galaretki.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Łosoś z Grilla z Salsą Mango i Ryżem Kokosowym – Pyszna Kombinacja Smaków!

Przygotowanie ryżu kokosowego: Ryż przepłucz pod zimną wodą. W garnku zagotuj mleko kokosowe z wodą, a następnie dodaj ryż. Gotuj ...

Roladki z Czosnkiem, Masłem, Bekonem i Cheeseburgerem – Pyszna i Syta Uczta!

Bez bekonu: Jeśli nie jadasz bekonu, możesz go pominąć i zamiast niego dodać do roladek pokrojony w kostkę szpinak lub ...

Jabłkowo-Jogurtowe Naleśniki w 3 Minuty – Przepis na Szybki i Pyszny Deser!

Naleśniki najlepiej smakują tuż po usmażeniu, ale można je przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podaniem wystarczy je lekko ...

Idealna sałatka ze stekiem: świeża, aromatyczna i pełna białka

Na dużym talerzu lub w misce ułóż warstwę rukoli i mieszanki sałat. Na wierzchu dodaj pokrojone warzywa: awokado, cebulę, pomidorki, ...

Leave a Comment