Reklama Reklama Croque, Panie Montagnard – Wytrawna Kanapka w Górskim Stylu December 18, 2024 by adminZiemniaki: Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, a następnie pokrój je na cienkie plasterki.Boczek: Podsmaż boczek na patelni, aż stanie się chrupiący. Odsącz go na ręczniku papierowym.Cebula: Cebulę pokrój w cienkie piórka i podsmaż na łyżce masła na małym ogniu przez 10–12 minut, aż się skarmelizuje. Dopraw solą i pieprzem.Czosnek (opcjonalnie): Przeciśnij ząbek czosnku przez praskę i dodaj do cebuli na ostatnią minutę smażenia.2. Składanie kanapki:Posmaruj kromki chleba masłem z jednej strony. Na suchej stronie każdej kromki rozsmaruj cienką warstwę śmietany lub crème fraîche.Na dwóch kromkach ułóż warstwę plasterków ziemniaków, chrupiący boczek, karmelizowaną cebulę i plastry sera górskiego. Dopraw solą i pieprzem.Przykryj pozostałymi kromkami chleba (masłem na zewnątrz).3. Pieczenie kanapki:Rozgrzej patelnię grillową lub zwykłą patelnię.Smaż kanapki na małym ogniu przez 3–4 minuty z każdej strony, aż chleb stanie się złocisty, chrupiący, a ser się roztopi. Możesz przykryć patelnię, aby ser szybciej się rozpuścił.Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywaniaSerwowanie: Croque Montagnard najlepiej smakuje na gorąco, podany z dodatkiem świeżych ziół, np. tymianku, oraz lekkiej sałatki z rukoli lub ogórka kiszonego.Przechowywanie: Jeśli zostaną kanapki, przechowuj je w lodówce do 1 dnia i podgrzej na patelni przed podaniem.Warianty zobacz więcej na następnej stronie Reklama ←PoprzedniNastępny→ Reklama
