Eklerki z Masła Orzechowego Bez Pieczenia – Łatwy i Pyszny Deser

200 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
100 ml śmietanki kremówki
2 łyżki masła
Directions (Przygotowanie):
Przygotowanie kremu:

W misce ubij mascarpone z masłem orzechowym i cukrem pudrem, aż masa będzie gładka.
W osobnej misce ubij schłodzoną śmietankę kremówkę na sztywno.
Delikatnie połącz ubitą śmietankę z masą z masła orzechowego, mieszając szpatułką.
Układanie warstw:

Na dnie prostokątnej formy (ok. 20×30 cm) wyłóż warstwę herbatników.
Na herbatnikach rozprowadź równomiernie część kremu.
Powtarzaj układanie warstw herbatników i kremu, aż do wyczerpania składników, kończąc na warstwie herbatników.
Przygotowanie polewy:

W rondelku podgrzej śmietankę kremówkę z masłem, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Dodaj połamaną czekoladę i mieszaj, aż powstanie gładka masa.
Wylej polewę na wierzch deseru i równomiernie ją rozprowadź.
Chłodzenie:

Wstaw deser do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby warstwy dobrze się połączyły i ciastka zmiękły.
Serving and Storage Tips:
Podawanie: Kroisz eklerki na prostokątne kawałki i podajesz na deserowym talerzu. Doskonale smakują z filiżanką kawy lub szklanką mleka.
Przechowywanie: Przechowuj deser w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 3-4 dni.
Variations (Wariacje):
Z dodatkiem owoców:

Dodaj cienkie plasterki banana lub truskawek między warstwy, aby nadać deserowi owocowego smaku.
Wegańska wersja:

Użyj wegańskich herbatników, mleka kokosowego i wegańskiego kremu z masła orzechowego.
Z białą czekoladą: