“Kremowy Deser z Marakui: Egzotyczna Rozkosz w Szklance”

Świeżą marakuję przekrój na pół i łyżeczką wydobądź miąższ. Jeśli nie lubisz pestek, przecedź miąższ przez drobne sitko, aby uzyskać gładki sok. Możesz również użyć gotowej pulpy z marakui dostępnej w sklepach.
Rozpuszczanie żelatyny:

W małej miseczce wymieszaj żelatynę z wodą i odstaw na 5 minut do napęcznienia. Następnie delikatnie podgrzej, np. w kąpieli wodnej, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
Ubijanie śmietanki:

Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno, dodając stopniowo cukier puder. Upewnij się, że konsystencja jest lekka i puszysta.
Łączenie składników:

Do ubitej śmietanki dodaj sok z marakui oraz sok z cytryny. Delikatnie wymieszaj, aby zachować puszystość. Na koniec wlej ostudzoną żelatynę, mieszając masę do jednolitej konsystencji.
Przekładanie do pucharków:

Gotową masę przelej do szklanek, pucharków lub innych naczyń deserowych. Wstaw do lodówki na 2-3 godziny, aby deser stężał.
Dekoracja:

Przed podaniem udekoruj deser odrobiną miąższu z marakui, świeżymi listkami mięty lub startą czekoladą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Deser najlepiej smakuje schłodzony, podawany bezpośrednio po wyjęciu z lodówki. Idealnie komponuje się z filiżanką czarnej kawy lub zielonej herbaty.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętych naczyniach do 48 godzin. Nie zaleca się zamrażania, aby nie zmienić kremowej konsystencji.
Warianty: