Malinowa Chmurka z Mascarpone i Śmietanką – Lekka jak puch, pyszna jak marzenie!

Malinowa Chmurka z Mascarpone i Śmietanką – Lekka jak puch, pyszna jak marzenie!
Introduction: Malinowa chmurka to przepyszny deser, który łączy w sobie delikatność mascarpone, świeżość malin i lekką, kremową konsystencję śmietanki. Jest to idealny wybór na letnie dni lub na specjalne okazje, kiedy chcesz zachwycić swoich gości czymś wyjątkowym i lekkim. Połączenie słodkiego smaku mascarpone i malinowej kwaskowatości sprawia, że deser jest nie tylko piękny, ale i pełen harmonii smakowej.

Ingredients:

250 g mascarpone
200 ml śmietany kremówki 30%
2 łyżki cukru pudru (lub do smaku)
100 g świeżych malin (lub mrożonych)
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżka żelatyny (opcjonalnie, jeśli chcesz, żeby deser był bardziej zwarty)
50 g herbatników lub biszkoptów (opcjonalnie)
Świeże maliny i mięta do dekoracji
Directions:

Przygotowanie śmietankowego kremu:

W misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno z cukrem pudrem.
Przygotowanie mascarpone:

W drugiej misce delikatnie wymieszaj mascarpone z łyżką cukru pudru. Następnie dodaj ubitą śmietanę i delikatnie wymieszaj całość, aby uzyskać gładki, kremowy deser.
Malinowy puree:

Maliny zmiksuj na puree, dodając łyżeczkę soku z cytryny. Jeśli chcesz, możesz przetrzeć je przez sito, aby pozbyć się pestek.
Złożenie deseru:

Do miseczek lub pucharków wlej warstwę kremu mascarpone. Następnie na wierzch dodaj łyżkę malinowego puree i delikatnie wymieszaj je patyczkiem lub łyżką, tworząc marmurkowy efekt.
Dekoracja:

Na wierzch deseru połóż kilka świeżych malin i udekoruj listkami mięty. Jeśli chcesz, możesz dodać pokruszone herbatniki lub biszkopty, aby uzyskać chrupiącą teksturę.
Chłodzenie:

Wstaw deser do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby stężał i nabrał odpowiedniej konsystencji.
Serving and Storage Tips: