Naleśniki na Kefirze z Jabłkiem i Cynamonem – Przepis na Aromatyczny Deser

Jabłka – 2 sztuki (najlepiej kwaśne)
Cynamon – 1 łyżeczka
Cukier – 1 łyżka (lub do smaku)
Masło – 1 łyżka (do smażenia jabłek)
Dodatki:
Miód lub syrop klonowy – do polania
Orzechy lub rodzynki (opcjonalnie)
Sposób Przygotowania:
1. Przygotowanie nadzienia:
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na małe kawałki lub plastry.
Na patelni rozgrzej masło i wrzuć pokrojone jabłka. Posyp je cukrem i cynamonem, a następnie smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie, ale nadal lekko chrupiące. Odstaw na bok do wystudzenia.
2. Przygotowanie ciasta naleśnikowego:
W misce wymieszaj kefir, mąkę, jajko, cukier, sól i proszek do pieczenia, aż masa będzie gładka i bez grudek.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i smaż naleśniki, wylewając porcję ciasta na patelnię, rozprowadzając je równomiernie. Smaż na średnim ogniu z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
Powtarzaj, aż wykorzystasz całe ciasto.
3. Składanie naleśników: