Pieczone pączki bez smażenia

 W misce wymieszaj jajko, ciepłe mleko, cukier, drożdże i sól.

 Dodaj mąkę i zacznij mieszać – ciasto powinno być gęste, ale lejące się.

 Na końcu wmieszaj roztopione masło. Przykryj ściereczką i odstaw na 30–40 minut do wyrośnięcia.

 Rozgrzej nieprzywierającą patelnię (najlepiej z nieprzywierającą powłoką) i natłuść ją odrobiną oleju.

 Wykładaj porcje ciasta łyżką lub dozownikiem – formuj okrągłe placuszki.

 Smaż na bardzo małym ogniu z obu stron na złoty kolor, aż wyrosną i się zarumienią – ok. 3–4 minuty z każdej strony.

 Po usmażeniu możesz posypać cukrem pudrem lub cynamonem.