Placuszki z Kurczaka z Serem – Pyszne i Łatwe w Przygotowaniu

1. Przygotowanie mięsa:
Oczyść pierś z kurczaka z błonek i pokrój w drobną kostkę.
Przełóż mięso do miski i dopraw solą, pieprzem, papryką oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
2. Przygotowanie masy:
Dodaj do miski z kurczakiem starty ser, jajka, śmietanę (lub jogurt), posiekaną natkę pietruszki oraz mąkę.
Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły. Masa powinna być gęsta – jeśli jest zbyt rzadka, dodaj jeszcze odrobinę mąki.
3. Smażenie:
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
Łyżką nakładaj porcje masy na patelnię, formując placuszki.
Smaż z obu stron na złoty kolor przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż mięso będzie ugotowane w środku.
4. Podanie:
Podawaj placuszki na ciepło z ulubionymi dodatkami, np. sałatką, sosem czosnkowym lub puree ziemniaczanym.
Wskazówki: