Reklama
Reklama
Reklama

Polskie Pieczone Pączki – Pyszne i Lekkie, Bez Tłuszczu!

Polskie Pieczone Pączki – Pyszne i Lekkie, Bez Tłuszczu!
Introduction: Pączki to klasyka polskiej kuchni, którą znajdziesz w niemal każdym polskim domu, szczególnie w okresie tłustego czwartku. Tradycyjnie smażone na głębokim oleju, ale w wersji pieczonej są lżejsze, mniej tłuste, a równie pyszne. Dzięki tej wersji możesz cieszyć się smakiem pączków bez wyrzutów sumienia. Delikatne, puszyste, nadziane marmoladą, czekoladą lub nawet twarogiem, te pieczone pączki zaskoczą cię swoją prostotą i smakiem!

Ingredients:

500 g mąki pszennej
200 ml ciepłego mleka
50 g masła (rozpuszczonego)
30 g świeżych drożdży
3 łyżki cukru
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Marmolada różana, truskawkowa lub czekolada do nadzienia
Cukier puder do posypania
1 łyżka masła (do smarowania formy)
Directions:

Przygotowanie drożdży:

W misce wymieszaj ciepłe mleko z łyżką cukru i drożdżami. Pozostaw na kilka minut, aby drożdże zaczęły pracować i zaczęły się pienić.
Ciasto:

Do dużej miski przesiej mąkę. Dodaj rozpuszczone masło, jajka, resztę cukru, sól oraz ekstrakt waniliowy.
Wlej zaczyn drożdżowy i wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie gładkie ciasto. Możesz użyć miksera z hakiem do ciasta drożdżowego lub wyrabiać ręcznie.
Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest za suche, dodaj trochę mleka, jeśli za mokre – dosyp trochę mąki.
Pierwsze wyrastanie:

Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie pączków:

Po wyrośnięciu, wyłóż ciasto na stolnicę i lekko je wyrób. Następnie podziel je na małe kawałki i formuj kulki.
W każdej kulce zrób małe wgłębienie i nałóż do środka łyżeczkę marmolady (lub innego nadzienia). Zawiń ciasto wokół nadzienia, formując kulkę.
Drugie wyrastanie:

Uformowane pączki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostaw je na około 30 minut, aby lekko wyrosły.
Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). W międzyczasie posmaruj wierzch pączków roztopionym masłem.
Piecz pączki przez około 15-20 minut, aż staną się złociste. Jeśli chcesz, aby były bardziej rumiane, na ostatnie 5 minut możesz zwiększyć temperaturę do 200°C.
Wykończenie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pieczone przegrzebki w maśle czosnkowym

Title: Pieczone Przegrzebki w Maśle Czosnkowym: Wykwintna Przekąska na Każdą Okazję Introduction: Pieczone przegrzebki w maśle czosnkowym to przysmak, który ...

Kiełbasa Filipińska – Smak Azji w Twojej Kuchni

Kiełbasa Filipińska – Smak Azji w Twojej Kuchni Kiełbasa Filipińska, znana również jako longganisa, to popularny przysmak, który można znaleźć ...

“Najmiększe Ciasto na Świecie – Rozpływa się w Ustach i Zachwyca Smakiem”

"Najmiększe Ciasto na Świecie – Rozpływa się w Ustach i Zachwyca Smakiem" Introduction To ciasto to prawdziwy raj dla podniebienia! ...

Tytuł: Bułki Jabłkowe, Które Piekę 3 Raz w Tygodniu – Słodkie, Miękkie i Pełne Smaku!

Tytuł: Bułki Jabłkowe, Które Piekę 3 Raz w Tygodniu – Słodkie, Miękkie i Pełne Smaku! Wprowadzenie: Bułki jabłkowe to idealna ...

Leave a Comment