Śledzie dokładnie opłucz, odsącz i pokrój na kawałki.
W dużej misce wymieszaj pokrojone ziemniaki, marchewki, jajka, cebulę, jabłka i ogórek kiszony.
Przygotowanie sosu:
W osobnej miseczce połącz kwaśną śmietanę, majonez i musztardę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dokładnie wymieszaj sos ze składnikami sałatki, tak aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.
Łączenie składników:
Delikatnie dodaj kawałki śledzi do sałatki i wymieszaj, starając się nie rozdrabniać śledzi.
Chłodzenie:
Przykryj sałatkę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby smaki się przegryzły.
Dekoracja i podanie:
Przed podaniem udekoruj sałatkę świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sałatka wigilijna à la Matias najlepiej smakuje dobrze schłodzona. Podawaj ją jako przystawkę na wigilijną kolację lub jako jedno z dań świątecznego bufetu.
Przechowywanie: Przechowuj sałatkę w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Sałatka nie powinna stać w cieple, aby zachowała świeżość i smak.
Warianty:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
