Reklama
Reklama
Reklama

Seromakowiec – Pyszny sernik z dodatkiem masy makowej

Kruche ciasto:

  1. Przesiej mąkę pszenną z cukrem pudrem. Dodaj pokrojone masło, sól i żółtko. Szybko zagnieć ciasto, uformuj kulę i włóż do lodówki na godzinę.
  2. Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim dno formy (25×30 cm), wyłożonej papierem do pieczenia. Ponakłuwaj widelcem.
  3. Piecz w 190°C przez 17-20 minut do zarumienienia. Ostudź.

Masa makowa:

  1. Mak zalej wrzątkiem, przykryj i zostaw na kilka godzin (najlepiej na noc). Odsącz i zmiel dwukrotnie (kupny, zmielony mak pomija ten krok).
  2. Rodzynki zalej wrzątkiem na 15 minut, odsącz i osusz. Orzechy posiekaj.
  3. Wymieszaj mak z rodzynkami, orzechami, skórką pomarańczową, likierem, miodem, cukrem i miękkim masłem.
  4. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywno. Żółtka utrzyj z cukrem. Dodaj obie masy do maku i delikatnie wymieszaj.

 

  1. Masa serowa:

    1. Masło utrzyj z cukrem i żółtkami na jasną masę. Dodawaj partiami twaróg, miksując krótko. Na końcu wsyp budyń i wymieszaj.
    2. Ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli i delikatnie połącz z masą serową.

Jak zrobić seromakowiec?

  1. Na podpieczony spód wyłóż masę makową i wyrównaj. Następnie wyłóż masę serową.
  2. Piecz w 175°C przez około 60 minut. Wyłącz piekarnik, lekko uchyl drzwiczki i zostaw ciasto na 30-40 minut. Wystudź na blacie.

Polewa czekoladowa:

    1. Podgrzej śmietankę, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj do uzyskania gładkiej polewy.
    2. Polej nią sernik i schłodź w lodówce na kilka godzin.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tytuł: Wegańskie Curry z Ciecierzycy i Szpinaku: Aromatyczna i Zdrowa Uczta

Cebulę, czosnek i imbir obierz i drobno posiekaj. Pomidory pokrój w kostkę. Jeśli używasz świeżego szpinaku, dokładnie go umyj i ...

Niesamowicie pyszne danie z cukinii – bez mięsa, za to pełne smaku!

Dania z cukinii są idealne o każdej porze roku – latem jako lekki obiad, zimą jako rozgrzewająca kolacja. A najlepsze ...

Rybka z Surówką z Kiszonej Kapusty

Na talerzach ułóż porcje ryby obok surówki z kiszonej kapusty. Jeśli lubisz, danie możesz ozdobić świeżymi ziołami (np. koperkiem). Wskazówki ...

Robię takie od lat najczęściej z cebulką na masełku .Pycha Pozdrawi”

Robiąc pierogi na słodko, dodaję do smaku odrobinę cukru waniliowego lub wanilii. Dokładnie wszystko mieszam. Zwracam uwagę na to, że ...

Leave a Comment