Sfermentowany Czosnek – Skarb Babcinej Spiżarni

Czosnek – 3-4 główki (obrane ząbki)
Sól – 1 łyżeczka (najlepiej himalajska lub morska)
Woda – 500 ml (przegotowana i ostudzona)
Sposób Przygotowania:
1. Przygotowanie ząbków czosnku:
Obierz ząbki czosnku, upewniając się, że są zdrowe i bez uszkodzeń.
Jeśli chcesz, możesz delikatnie naciąć ząbki, aby fermentacja przebiegała szybciej.
2. Przygotowanie solanki:
W przegotowanej, ostudzonej wodzie rozpuść sól.
Mieszaj, aż sól całkowicie się rozpuści.
3. Układanie w słoiku: