Świąteczny Serowy Klopsik z Pesto i Suszonymi Pomidorami – Idealna Przystawka na Bożonarodzeniowy Stół

Do masy dodaj bułkę tartą, stopniowo, aż konsystencja stanie się odpowiednia do formowania klopsików. Masa powinna być gładka i nieco kleista, ale nie za rzadka.
Uformuj z masy małe kulki o wielkości orzecha włoskiego. Jeśli masa się klei, lekko zwilż dłonie wodą.
Smażenie klopsików:

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż klopsiki na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Jeśli chcesz, możesz także je upiec w piekarniku w 180°C przez 15-20 minut, aż staną się złociste.
Dekoracja i podanie:

Po usmażeniu klopsiki odstaw na chwilę, aby ostygły. Następnie podawaj je na talerzu, dekorując świeżą bazylią. Możesz również podać je z sosem tzatziki, czosnkowym lub pomidorowym.
Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:
Podanie:
Serowe klopsiki najlepiej smakują podane na zimno lub lekko podgrzane. Są świetną przekąską, którą można podać na przystawkę, w bufecie lub jako część głównego dania.

Przechowywanie:
Klopsiki można przechowywać w lodówce do 2 dni. Można je również zamrozić – wystarczy je schłodzić, a następnie przechować w szczelnie zamkniętym pojemniku lub woreczku do mrożenia. Aby podać po zamrożeniu, wystarczy je podgrzać w piekarniku lub smażeniu na patelni.