Reklama
Reklama
Reklama

Wegański Burger z Ciecierzycy i Pieczarek

Bułki do burgerów (wegańskie)
Sałata
Pomidor, pokrojony w plastry
Ogórek kiszony lub świeży, pokrojony w plastry
Ketchup, musztarda lub inny sos (opcjonalnie)
Sposób Przyrządzenia:
Przygotowanie kotletów:

Rozgrzej 1 łyżkę oliwy na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko złote.
Dodaj drobno posiekane pieczarki i smaż przez 5-7 minut, aż zmiękną i wyparuje nadmiar wody.
W dużej misce rozgnieć ciecierzycę widelcem lub użyj blendera, aby uzyskać drobno rozdrobnioną masę.
Do ciecierzycy dodaj usmażoną cebulę i pieczarki, bułkę tartą, mąkę, paprykę, kurkumę, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie, aby wszystkie składniki się połączyły. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj więcej bułki tartej.
Z powstałej masy formuj kotlety wielkości burgerów.
Smażenie kotletów:

Na tej samej patelni (lub w nowej, jeśli trzeba) rozgrzej odrobinę oliwy. Smaż kotlety na średnim ogniu przez 4-5 minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące na zewnątrz.
Składanie burgerów:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto cytrynowo-maślane: Przepis na niezwykle delikatny i aromatyczny deser

Sposób przygotowania Przygotowanie formy: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę (około 22 cm) papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem i ...

Niezwykłe Triki z Mikrofali, które Odmienią Twoje Życie!

Wlej mleko do słoika, zakręć i energicznie potrząśnij przez 30 sekund. Otwórz słoik i podgrzewaj mleko w mikrofali przez 30 ...

Klopsiki z Cukinii: Przepis na Pyszne Danie w Domu

Cukinię umyj, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Następnie umieść ją na sitku lub w czystej ściereczce i ...

Pikantna Zupa Rybna z Trawą Cytrynową – Aromatyczne Danie w Azjatyckim Stylu

Sok z limonki – 2 łyżki Liście kaffiru – 3-4 sztuki (opcjonalnie) Cukier trzcinowy – 1 łyżeczka Warzywa (np. marchewka, ...

Leave a Comment