Wkrótce stanie się ulubionym produktem całej rodziny

 500 g ziemniaków

 100 g startego sera (np. cheddar)

 50 g boczku, drobno pokrojonego (opcjonalnie)

 1 jajko

 3 łyżki mąki pszennej

 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

 Sól i pieprz do smaku

 Olej do smażenia

Ugotuj ziemniaki : Obierz ziemniaki i ugotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Odcedź i dokładnie rozgnieć tłuczkiem lub przeciśnij przez praskę.

Wymieszaj składniki : W misce połącz ziemniaki, starty ser, boczek, jajko, mąkę i natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj, aż masa będzie jednolita.