Zapiekanka Ziemniaczano-Kalafiorowa z Szynką i Serem

Zapiekanka Ziemniaczano-Kalafiorowa z Szynką i Serem
Introduction
Zapiekanka ziemniaczano-kalafiorowa z szynką i serem to danie, które łączy delikatne warzywa, kremowy sos i chrupiący serowy wierzch. To sycący i smaczny pomysł na obiad lub kolację, który zachwyci całą rodzinę. Idealna dla miłośników prostych i pełnych smaku dań!

Ingredients (Składniki):
500 g ziemniaków (obranych i pokrojonych w plasterki)
500 g różyczek kalafiora
200 g szynki (pokrojonej w kostkę lub plasterki)
200 g sera żółtego (startego, np. cheddar, gouda)
2 ząbki czosnku (drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę)
200 ml śmietanki 30% lub mleka
2 jajka
1 łyżka masła (do natłuszczenia formy)
Sól i pieprz do smaku
Szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
Posiekana natka pietruszki do dekoracji
Directions (Przygotowanie):
1. Gotowanie warzyw:
Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie przez 8-10 minut, aż będą lekko miękkie, ale nie rozgotowane. Odcedź.
W osobnym garnku ugotuj kalafior w osolonej wodzie przez około 5 minut, aż zmięknie, ale zachowa jędrność. Odcedź i ostudź.
2. Przygotowanie sosu:
W misce wymieszaj śmietankę lub mleko z jajkami.
Dodaj przeciśnięty czosnek, sól, pieprz i gałkę muszkatołową (jeśli używasz). Dokładnie wymieszaj.
3. Układanie zapiekanki: