Zupa z Kurczakiem i Ciastem w Wolnowarze – Prosty Przepis na Pyszny Obiad

W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj masło, jajko i mleko (jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej kremowe). Wymieszaj do połączenia składników, aż ciasto będzie miało konsystencję gęstej śmietany.
Dodanie ciasta do zupy:

Gdy kurczak i warzywa będą już gotowe, wyjmij piersi z kurczaka z wolnowaru i pokrój na kawałki.
Dodaj kawałki kurczaka z powrotem do zupy.
Następnie, łyżką nakładaj porcje ciasta na powierzchnię zupy. Ciasto będzie się gotować na parze w zupie, tworząc delikatne kluski.
Gotowanie:

Przykryj wolnowar i gotuj jeszcze przez 1-1,5 godziny, aż ciasto będzie puszyste, a zupa się zredukuje.
Wskazówki Serwowania i Przechowywania:
Serwowanie: Zupę podawaj gorącą, najlepiej z dodatkiem świeżego chleba lub grzanek. Możesz także posypać ją świeżą pietruszką, aby dodać jej świeżości.
Przechowywanie: Zupa najlepiej smakuje tego samego dnia, ale można ją przechowywać w lodówce do 2 dni. Idealnie nadaje się do podgrzewania w mikrofalówce lub na małym ogniu. Można również zamrozić ją na później.
Wariacje:
Zupa z kurczakiem i warzywami: Jeśli nie masz wszystkich wymienionych warzyw, możesz dodać inne, takie jak brokuły, cukinię czy pietruszkę.
Zupa krem: Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, po ugotowaniu możesz zmiksować część warzyw w zupie za pomocą blendera ręcznego.
Z dodatkiem przypraw: Jeśli lubisz ostre smaki, możesz dodać szczyptę chili lub świeżego imbiru do zupy.
FAQ:
Czy mogę użyć innych rodzajów mięsa? Tak, zamiast kurczaka możesz użyć mięsa z indyka, a także innych części kurczaka, jak udka czy skrzydełka. Pamiętaj, że czas gotowania może się zmienić w zależności od rodzaju mięsa.

Czy muszę używać mleka w cieście? Mleko w cieście jest opcjonalne. Możesz je pominąć, a ciasto będzie nadal miękkie, ale mniej kremowe. Jeśli preferujesz gęstsze ciasto, użyj mniejszej ilości mleka.

Czy mogę przygotować tę zupę bez wolnowaru? Tak, zupę można przygotować w tradycyjny sposób na kuchence. Gotuj ją na małym ogniu, aż warzywa staną się miękkie, a kurczak ugotowany. Ciasto należy dodać do gotującej się zupy na ostatnią godzinę gotowania.

Zupa z kurczakiem i ciastem w wolnowarze to doskonały sposób na szybki, aromatyczny obiad. Smakuje świetnie zarówno na co dzień, jak i podczas rodzinnych spotkań. Ciesz się jej pełnym smakiem, nie spędzając zbyt dużo czasu w kuchni!