Pieczony łosoś w folii ze szparagami i sosem maślano-czosnkowo-cytrynowym

Łosoś jest doskonałym źródłem białka i kwasów tłuszczowych omega-3, a szparagi pełne witamin i minerałów. Połączenie z sosem z masła, czosnku i cytryny dodaje smaku i lekkiej pikantności, które idealnie uzupełniają smak łososia i szparagów. To danie jest łatwe do przygotowania, zdrowe i odpowiednie na każdą okazję.

Składniki:

• 2 filety z łososia (ok. 150-200 g każdy)
• 1 pęczek szparagów, oczyszczonych i odciętych końcami
• 2 łyżki masła, roztopione
• 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
• Sok z pół cytryny
• 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
• Sól i pieprz do smaku
• ½ łyżeczki płatków chili (opcjonalnie, dla odrobinę pikantnego smaku)
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Świeża pietruszka, posiekana, do dekoracji

Sposób przygotowania: